SPIANATA BIANCA / ROSSA
€ 4,00
MARGHERITA
pomodoro, mozzarella
€ 6,00
MARINARA
pomodoro, aglio, prezzemolo
€ 6,00
BIANCANEVE
solo mozzarella
€ 7,00
TONNO
pomodoro, mozzarella, tonno
€ 7,50
DIAVOLA
pomodoro, mozzarella, salame piccante toscano
€ 8,00
FUNGHI
pomodoro, mozzarella, funghi freschi
€ 8,00
NAPOLI
pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
€ 8,00
PROSCIUTTO COTTO
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
€ 8,00
SALAMINA
mozzarella, salame nostrano
€ 8,00
SALSICCIA
pomodoro, mozzarella, salsiccia
€ 8,00
TEDESCA
pomodoro, mozzarella, patatine fritte in olio di girasole
€ 8,00
COTTO E FUNGHI
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi
€ 8,50
AMERICANA
pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine
€ 8,50
ARRABBIATA
base marinara, salame piccante toscano
€ 9,00
CALZONE
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi
€ 9,00
PANCETTA E RADICCHIO
pomodoro, mozzarella, pancetta, radicchio
€ 9,00
ROMANA
pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano
€ 9,00
ROMAGNOLA
pomodoro, mozzarella, salsiccia, patate al forno, rosmarino
€ 9,00
BUFALA
pomodoro e abbondante mozzarella di bufala campana dop 250gr
€ 9,50
CAPRICCIOSA
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi trifolati, olive
€ 9,50
PROSCIUTTO CRUDO
pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
€ 9,50
QUATTRO FORMAGGI
mozzarella, fontina, emmental, gorgonzola
€ 9,50
QUATTRO MAIALI
salame nostrano, wurstel, prosciutto cotto, salsiccia
€ 9,50
QUATTRO STAGIONI
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi, carciofi, olive
€ 9,50
TROPEA
pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla di Tropea, fagioli
€ 9,50
ELISA
pomodoro, mozzarella, salame piccante, melanzane fritte
€ 9,50
CICOLI’
base solo mozzarella, ricotta di bufala, ciccioli pressati a dadi in forno e fresca spruzzata di pepe nero
€ 9,50
FISH & CHIPS
base a piacimento, cozze & patatine fritte
€ 9,50
PUGLIESE
base solo pomodoro, patate al forno e cozze
€ 9,50
GEPPETTO
pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi freschi
€ 10,00
LUCIGNOLO
pomodoro, mozzarella, radicchio, salame piccante, gorgonzola
€ 10,00
MANGIAFUOCO
pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoni, paprika piccante
€ 10,00
MESSICANA
pomodoro, mozzarella, fagioli rossi, cipolla, salame piccante, mais, pomodori secchi, guacamole
€ 10,00
BIJOUX
mozzarella, arachidi, pancetta, rucola, vesuviani, scaglie di grana, glassa di balsamico
€ 10,00
CALZONE FARCITO
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salame piccante, salsiccia
€ 10,00
CALZONE NAPOLETANO
pomodoro, mozzarella, ricotta, wurstel, bufala, funghi trifolati
€ 10,00
CAPONATA
pomodoro, mozzarella, pomodori secchi, melanzane fritte, cipolla di Tropea, zucchine, capperi, olive
€ 10,00
CONTADINA
pomodoro, mozzarella, cipolla, peperoni, salsiccia
€ 10,00
FATINA
pomodoro, mozzarella, crudo, rucola, grana
€ 10,00
RAGGIO DI SOLE
mozzarella, prosciutto cotto, asparagi, uovo sodo o bue, grana
€ 10,50
ASINELLO
pomodoro, mozzarella, funghi freschi, taleggio, speck
€ 10,50
CAPRESE
mozzarella, bufala, pomodorini vesuviani, basilico, origano
€ 10,50
FAVOLOSA
pomodoro, mozzarella, pancetta, salsiccia, patatine
€ 11,00
FRIARELLI E SALSICCIA
mozzarella, friarelli, salsiccia
€ 11,00
GHIROS
mozzarella, cipolla, vesuviani, origano, ghiros di maiale, olive nere greche, tzaziki
€ 11,00
GRECA
pomodoro, in uscita: lattuga, pomodorini, cipolla, origano, olive nere, feta, tzaziki
€ 11,00
GRICIA / AMATRICIANA
base a scelta o solo mozzarella o solo S.Marzano, guanciale, pecorino, pepe nero spruzzato a fresco
€ 11,00
IL GATTO E LA VOLPE
pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana
€ 11,00
ZORBA
pomodoro, gyros di pollo, patatine fritte, cipolla, pomodorini, salsa delicata e piccante, lattuga
€ 11,00
MEDITERRANEA
pomodoro, bufala campana, pomodorini, san marzano, vesuviani
€ 11,00
MONTANARA
pomodoro, mozzarella, porcini, speck
€ 11,00
ORTOLANA
pomodoro, mozzarella, zucchine grigliate, radicchio, funghi freschi, rucola, pomodorini
€ 11,00
PARMIGIANA
pomodoro, mozzarella, crudo, scaglie di grana, melanzane fritte
€ 11,00
PINOCCHIO
pomodoro, mozzarella, crema tartufata, funghi freschi, salame piccante, salsiccia, scaglie di grana
€ 11,00
PUTTANESCA
mozzarella, olive di kalamata, pomodorini secchi, pancetta, scamorza
€ 11,00
SCAROLA
mozzarella, scarola brasata con olive di Gaeta e capperi, scamorza, acciughe
€ 11,00
SICILIANA
pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoni grigliati, olive
€ 11,00
SIMPATICA
mozzarella, crema tartufata, cotto, carciofi, bufala
€ 11,00
TONNARA
pomodoro, mozzarella, tonno, vesuviani al forno, olive nere, acciughe, capperi
€ 11,00
VERDURE GRIGLIATE
pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, cotte quotidianamente nel nostro forno a legna
€ 11,00
APPENNINO
mozzarella, porcini, crema tartufata, speck
€ 11,00
ARCOBALENO
mozzarella, zucchine grigliate, melanzane fritte, scamorza, pomodorini (versione invernale con pomodori secchi)
€ 11,00
ATHENA
pomodoro, olive nere, pomodoro secchi, feta, cipolla, origano
€ 11,00
BALENA
pomodoro, mozzarella, in uscita: funghi freschi, pomodorini, rucola, radicchio, scaglie di grana
€ 11,00
BURATTINAIO
pomodoro, mozzarella, pancetta, salame piccante, salsiccia
€ 11,00
CALABRESE
pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, salame piccante, olive, origano
€ 11,00
CAMPAGNOLA
pomodoro, mozzarella, patate al forno, salsiccia, peperoni
€ 11,00
EMILIANA
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, spinaci, scaglie grana, salsiccia
€ 11,00
CINQUE FORMAGGI
mozzarella, fontina, emmental, gorgonzola, cheddar
€ 11,00
FORLIVESE
pomodoro, mozzarella, squacquerone, crudo, rucola
€ 11,50
CARBONARA
mozzarella, panna, vero guanciale affumicato, uovo, pepe, scaglie di grana
€ 11,50
GIORGIA
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, bufala, funghi trifolati
€ 12,00
GUSTOSA
pomodoro, mozzarella, taleggio, porcini, rucola
€ 12,00
TREVIGIANA
pomodoro, mozzarella, radicchio, porcini, speck, gorgonzola, noci
€ 12,00
FRUTTI DI MARE
base marinara, frutti di mare senza guscio (degli stanchi)
€ 13,00
BOSCAIOLA
pomodoro, mozzarella, funghi misti, tartufo, culatello, pr.cotto alle erbe
€ 14,00
UMBRIACA
mozzarella, zucchine grigliate, coppa di testa Umbra stagionata nella juta
€ 14,00
MEAT-BALL (polpette)
base di solo pomodoro S.Marzano, gustose polpette di manzo, cipolla di Tropea, piselli
€ 14,00
CARPE DIEM
impasto mix di integrale e canapa, mozzarella, salmone affumicato norvegese
€ 14,00
BONA
pomodoro, mozzarella, patate al forno, salsiccia, salame di cinghiale al pepe
€ 15,00
CERVINA
mozzarella, porcini speciali, brie, salame di cervo
€ 15,00
CHILI
pomodoro, sugo di chili con carne di manzo macinata, misto di fagioli (neri, rossi, borlotti, bianchi), spezie, formaggio cheddar
€ 15,00
DUCALE
pomodoro, mozzarella, porcini, guanciale affumicato cotto, rucola, grana
€ 15,00
GUENDALINA
mozzarella, petto d’oca affumicato, porcini
€ 15,00
MODESTIA
pomodoro, mozzarella, salame di cinghiale al pepe, funghi misti (porcini, chiodini e famigliole), taleggio
€ 15,00
PARMIGIANA REALE
pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, scaglie grana, prosciutto crudo al pepe rosa e spezie Regina di Norcia
€ 15,00
PORCINI SPECIAL
la base la scegli tu, mozzarella, porcini scelti trifolati e cotti nel forno a legna
€ 15,00
REGINA
pomodoro, mozzarella, abbondante mozzarella di bufala, prosciutto crudo al pepe rosa e spezie Regina di Norcia
€ 15,00
VULCANO
impasto nero, pomodoro, mozzarella, salame piccante, pomodoro secchi, cipolla, rucola, squacquerone, vesuviani
€ 15,00
TERRA E MARE
mozzarella, marinata aglio e prezzemolo, zucchine grigliate, gamberi
€ 15,00
BOUNTY
impasto nero, abbondante nutella, panna montata, ricoperta di farina di cocco
€ 15,00
MANTOVANA
mozzarella, crema di zucca, noci, brie, guanciale affumicato cotto, rucola, grana
€ 16,00
PIU' DI COSI'
bufala campana dop, tartufo, prosciutto crudo La Regina Di Norcia, porcini speciali cotti in forno a legna
€ 16,00
PANTANI
impasto rosa di farina di riso rosso, mozzarella di bufala campana dop, gamberoni, taramosalada rosa, gadget Pantani
€ 16,00
PULLED PORK
pomodoro, mozzarella, pulled, cipolla caramellata, salsa barbecue
€ 16,00
SANTA RITA
mozzarella, mortadella di cinghiale, crema pistacchi, pistacchi, cipolla rossa caramellata, squacquerone
€ 16,00
SANTORINI
impasto NERO al carbone vegetale attivo, mozzarella, ghiros di pollo, patate al forno
€ 16,00
NORVEGESE
base spianata con impasto integrale e canapa, salmone norvegese affumicato, formaggio fresco, rucola, facoltativo glassa di aceto
€ 16,00
AMARENA
marmellata di amarena, panna montata, amarene Fabbri, topping di amarene Fabbri, z.a.v.
€ 16,00
GIANDUJA
nutella, panna al gianduja, granella di nocciole, riso soffiato al cioccolato, topping al cioccolato, z.a.v.
€ 16,00
TIRAMISU’
nutella, panna al tiramisù, granella di nocciole, riso soffiato, topping al caffè e topping allo zabaione, zucchero a velo
€ 17,00
PISTACCHIO
nutella, panna di pistacchio, granella di nocciole, riso soffiato, topping al cioccolato, pistacchi, z.a.v.
€ 18,00